Buffet Fingerfood

Gabelgerichte / Flying Buffet

 

 

Kalte Speisen

Salat von Shrimps, Muscheln und Pulpo

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Medaillons vom Salm mit Kräutersauce

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Avocado und Papaya mit gegrilltem Entrécôte



Warme Speisen

Rheingauer Rieslingrahm mit Schnittlauchsahne

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Skrei auf Schwarzwurstrisotto

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Rotbarbe auf buntem CousCous

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Rehragout in Spätburgunder, Preiselbeeren

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Lammfilet mit Basilikumöl und Mandel-Polenta

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Bandnudeln mit Austernsaitlingen, Rucola und Kirschtomaten

 

 

 

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