Serviertes Menü Buffet

servierte Vorspeisen & Suppen

 

Vorspeisen


Carpaccio vom Thunfisch mit buntem Glasnudelsalat

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Seezungenröllchen auf Blattspinat mit Caviarsauce

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Mousse und knackiger Salat vom Spargel mit Lachstatar
und kleinem Blattsalat im Weckgläschen

 

Suppen

 

Kresse / Wermut

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Erbse / Chorizzo

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Apfelwein / Forelle

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Meerettich / Rauchfleisch

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Spargel / Spitzmorchel

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Zitronengras / Curry

 

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